COMMENT SOUTENIR L'ORGANISME FACE AUX CHALEURS CANICULAIRES

À cette époque de l'année où nos organismes sont soumis à des chaleurs et des périodes de canicule, j'ai choisi d'aborder la façon dont nous pouvons soutenir notre corps et l'aider à s'adapter au mieux à ces facteurs climatiques extérieurs.

Nous avons déjà abordé les grands principes de la diététique chinoise, et savons ainsi que chaque aliment possède des propriétés capables d'influer sur la circulation de notre énergie de façon assez précise, et d'impacter ainsi notre santé.

La chaleur, quels effets sur l'organisme ?

L'exposition à des chaleurs élevées peut avoir des répercussions importantes sur l'organisme, dont les signes peuvent être une intense fatigue, une soif excessive, des palpitations, une sécheresse buccale, un sommeil perturbé, des céphalées …

Ne pas confondre besoin de se rafraichir et aliments froids

Le premier réflexe habituel que nous avons en cas de forte chaleur, est de boire froid, voire glacé, et de consommer des salades composées fraiches, des glaces... Or la consommation de ces aliments ne fait en fait souvent que renforcer la difficulté de l'organisme à s'adapter à la chaleur. Les pays chauds ont compris cela depuis longtemps, pour exemple le thé à la menthe servi chaud au Maroc, qui aide l'organisme à supporter la chaleur.

Ainsi, la diététique chinoise préconise de consommer des aliments dont la nature même est rafraichissante.

Les aliments de nature froide ou fraîche aident à rafraichir les excès de chaleur produites par le corps, et à tempérer les fonctions qui deviennent hyper-actives. Toutefois, il s'agira de ne pas les consommer en excès, au risque de créer d'autres déséquilibres. Rappelons-nous que la médecine chinoise suit toujours la voie du milieu. Certains aliments associent une nature fraîche et une saveur amère, et sont particulièrement efficaces en cas d'excès de chaleur interne, qu'elle soit induite par la chaleur externe ou par un déséquilibre interne.

C'est en associant les différentes saveurs et natures que nous pouvons adapter notre alimentation aux effets de la chaleur sur nos organismes.

Concrêtement …

De façon générale, il est conseillé d'éviter les repas froids ou glacés, et de privilégier la consommation des aliments à température ambiante.

Boire glacé est une fausse bonne idée, le Froid force l'organisme à produire encore plus de chaleur pour compenser, et la sensation de chaleur revient plus rapidement après avoir consommé une boisson ou un aliment glacé.

Aliments à favoriser, de nature fraiche et/ou froide

-la pastèque (nature fraîche, saveur douce), est particulièrement intéressante pour clarifier la chaleur et apaiser la soif,

-le melon (nature fraîche, saveur douce),

-la tomate (nature fraîche, saveurs acide et douce),

-le concombre (nature fraîche, saveur douce),

-l'abricot (nature neutre, saveurs acide, amer et doux),

-la rhubarbe (nature froide, saveurs acide et amer).

S'il est des aliments conseillés, il y a bien sûr également des aliments déconseillés, car ils apportent énormément de chaleur au corps, qui est déjà en difficulté avec ce facteur climatique.

Ainsi, nous préfèrerons éviter

-l'alcool,

-les épices (cannelle, gingembre, curry, …) sauf dans certaines situations,

-le trop gras et trop sucré en excès,

-les viandes rouges qui amènent beaucoup de chaleur.

Boissons conseillées

-l'infusion de menthe est rafraichissante,

-l'infusion de fleurs de chrysanthèmes est très efficace pour clarifier la chaleur,

-l'infusion de fleurs d'hibiscus.

Il est possible de mélanger ces infusions selon les goûts de chacun.

Les infusions peuvent être consommées légèrement chaudes, ou à température ambiante. Et l'eau, consommée à température ambiante, reste par ailleurs la boisson à privilégier pour une bonne hydratation.

Il s'agit également de ne pas confondre avoir chaud et avoir soif. Rester attentif à la sensation de soif, et préférer boire des petites gorgées régulièrement qu'une grande rasade d'un seul coup.

Par ailleurs, la perte des sels minéraux engendrée par la transpiration excessive peut être compensée par la consommation de gros sel non raffiné, très riche en minéraux. Il est ainsi possible d'ajouter 2 grammes de gros sel dans notre alimentation durant les périodes de canicule.

Autres conseils

-un bain de pied de 20 minutes avec une eau comprise en 37 et 42 degrés, ni trop chaude, ni trop froide, permet de faire redescendre en douceur la température corporelle après un "coup de chaud",

-entourer ses poignets d'un tissu mouillé d'une eau à température ambiante ou très légèrement plus fraîche,

-mouiller également les coudes, le front et la nuque.

Ces principes nécessitent quelques changements d'habitudes et quelques sacrifices pour certains, à la saison où les apéritifs festifs et les barbecues sont souvent signe de convivialité et de vacances ;-)

Il ne s'agit bien sûr pas de devenir un intégriste de la diététique, mais plutôt d'utiliser notre alimentation pour soutenir notre bien-être et notre vitalité au gré des saisons.

Ces conseils restent généralistes et adressés au plus grand nombre au regard des facteurs climatiques externes auxquels nous faisons face en été. Toutefois, l'idéal est de tenir compte de notreconstitution et de notre état du moment, afin d'adapter notre alimentation de façon plus précise.

Cet article ne prétend pas représenter un travail exhaustif, mais vise à offrir des éléments de compréhensions en s'appuyant sur des éléments théoriques ainsi que sur ma propre expérience pratique.

L'accompagnement proposé ne se substitue en aucun cas à l'avis d'un médecin ou de tout autre professionnel de santé, ni à aucun diagnostic ni traitement médical.